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2018.08

2018.08.01 02:32

【JCA受賞者の声】塩川和史さん/アトリエ・ド・フロマージュ

◇塩川和史さん/アトリエ・ド・フロマージュ(長野) 2014年 グランプリ受賞2016年 金賞受賞 ー第1回となるJCA2014の栄えあるグランプリに「ブルーチーズ」が輝き、2016年も金賞を受賞されましたが、青カビタイプのチーズが個人的にもお好きなんでしょうか。 そうなんです。高校生の頃、調理のアルバイトをしていた頃からいろいろなチ...

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