2018.07.13 02:38【JCA受賞者の声】吉見真宏さん／元・高秀牧場チーズ工房◇吉見真宏さん／元・高秀牧場チーズ工房（千葉）2014年 金賞受賞2016年 金賞受賞 ー非加熱圧搾タイプの「まきばの太陽」が、JCAでは2014年、2016年と連続で金賞を受賞されました。いろいろなタイプのチーズもつくられていますが、やはり吉見さんにとっても「まきばの太陽」は思い入れのあるチーズなんでしょうか。 私はフランスのサン・ネ...