JCA2022 出品者から【よくある質問 2】
■質問■
飲食店をやっています。新鮮なミルクを仕入れチーズを作って料理に使用しているのですが、ピッツェリアでも出品できるのでしょうか？
＜回答＞
「乳製品製造業」許可証をもち、個包装したチーズを販売（テイクアウト）していれば、出品できます。
Japan Cheese Awards
食べ手・伝え手のプロ、チーズプロフェッショナルだからこそできる応援をしたい！ ジャパニーズ・ウイスキーが一つのジャンルとなったように “ジャパニーズ・チーズ”も国内外で認められる、そんな未来を描いていこう！ みんなの熱い想いが詰まった国産ナチュラルチーズのコンクール。 それが Japan Cheese Awards（ジャパンチーズアワード）です。
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